Különböző kávék elkészítése

Pál András | 17.06.2025

Hogyan készítsünk tökéletes csésze török kávét

Szeretné elkészíteni egy tökéletes csésze török kávét? Jó helyen jár! Cikkünkben elolvashatja, mire lesz szüksége ennek a finom, testes, hagyományos italnak az elkészítéséhez. A fenséges török kávé elkészítésének két aspektusa van. Az egyik a technika, a másik a szenvedély.

Pál András | 10.06.2025

Hogyan készítse el kedvenc kávéitalait az AeroPress segítségével?

Szeretne otthon cappuccinót készíteni anélkül, hogy egy eszpresszógépbe invesztálna? Semmi sem fogható a helyi kávézó baristája által készített kávéhoz. Azonban, amikor a kávézó zárva van, Ön pedig otthon van pizsamában, fantasztikus, hogy a saját konyhájában készítheti el kedvenc italát. Nézzük…

Pál András | 20.05.2025

Mi az az eszpresszó tonik?

Az eszpresszó finom, de intenzív és koncentrált íze nem mindenkinek való. A toniknak is hasonlóan megosztó hatása lehet erős keserűsége miatt. Ismerkedjen meg az eszpresszó tonikkal: egy ital, ami mindkettőt ötvözi. Összetevői ellenére ez az ital nem válik túl hangsúlyossá, sőt, ha megfelelően…

Pál András | 13.05.2025

Fedezze fel a Dalgonat, az új kávéslágert

Ha eltölt egy kis időt a közösségi médián, valószínűleg észreveszi, hogy ezek a platformok arra ösztönzik az embereket, hogy mindenféle trendet kipróbáljanak az italok és ételek terén. Néhány ital az egyedi megjelenése és az otthoni elkészíthetősége miatt válik népszerűvé. Dél-Koreában ez segített…

Pál András | 06.05.2025

Van-e helye az olívaolajjal készült kávénak a specialty kávék között?

Akár új főzési módszerekről, akár egyedi összetevőkről van szó, egyre több kávézó készít különlegesen elkészített italokat, hogy kitűnjön a tömegből. Az egyik legújabb példa az olívaolajos kávé, amelyet a Starbucks tett népszerűvé. A meleg és hideg kávéitalok választékát a Partanna extra szűz…

Pál András | 15.09.2022

Eszpresszó - hogyan készítsünk eszpresszót

Vannak bizonyos lépések, melyek betartása elkerülhetetlen, ha igazán jó eszpresszót szeretnénk készíteni. Ha ezek közül bármelyiket kihagyjuk, eszpresszó kávénk nem lesz tökéletes. A kávégépünk fel van melegítve, a daráló pedig megfelelő módon be van állítva. Akkor vágjunk is bele! 1. A kar…

Pál András | 16.03.2022

Eszpresszó kávé - extrakció

A legtöbbet feltett kérdés az eszpresszó kávéval kapcsolatban az eszpresszó mennyisége/nagysága. Miért lehet egy eszpresszó 150 ml vagy még ennél is több? Válaszul megpróbáljuk elmagyarázni a következő példán.

Pál András | 22.02.2022

Eszpresszó kávé - a tökéletes eszpresszó titka

Fontos még a legelején leszögezni, hogy vannak bizonyos lépések, melyek betartása elkerülhetetlen, ha igazán jó eszpresszó kávét szeretnénk készíteni. Ha ezek közül bármelyiket kihagyjuk, eszpresszó kávénk nem lesz tökéletes. 1/ Jó minőségű felszerelés Ha otthonunk nyugalmában szeretnénk élvezni…

Pál András | 19.08.2021

A legjobb jegeskávé recept - COLD BREW

A nyári hónapokban szinte mindenkinek van egy tuti tippje arra, hogy hogyan hűtse le magát az embert próbáló hőségekben. Van, aki a meleg teára esküszik és van, aki egyszerűen elutazik a Balatonhoz és lángost fogyaszt, no meg persze koktélt. A mi tuti tippünk a COLD BREW hideg kávéital, melynek…

Pál András | 09.08.2021

5 recept a jegeskávé elkészítéséhez

A nyár teljes erejével tombol és ilyen forróságban senki sem vágyakozik meleg capuccino fogyasztására. Tehát 5 féle jegeskávét készítettünk, amelyet 2 perc alatt bárki elkészíthet otthonában. Tessék választani! Klasszikus jegeskávé Forrás: eszpresszó vagy doppio Hozzávalók: 2 dl zsíros…

Pál András | 07.08.2021

Eszpresszó kávé – cappuccino, a tej habosítása

Sokak számára a reggeleket nem is lehetne máshogy kezdeni, mint croissantal és cappuccinóval. Viszont a minőségi cappuccino elkészítéséhez sok gyakorlásra és türelemre van szükség. A jól habosított tej döntő tényező ennek a tejitalnak az elkészítésében. Szóval megpróbáljuk leírni, mi hogyan…

Pál András | 05.11.2020

Kávéfőzés French Press-szel

French Press kávéfőzővel a kávé elkészítése nagyon egyszerű. Ez a kávéfőző több, mint 100 éve van a piacon. Különösen a leöntött kávé szerelmeseinek ajánljuk. Mivel ennél a módszernél nem szűrjük át a kávét papírszűrőn keresztül, ezért nagy mennyiségű olaj és zsír kerül bele a kávéba, így a kávé…

Pál András | 05.11.2020

Mokka kávéfőző – a mokka kávé elkészítése

Valószínűleg senkinek sem kell bemutatni ezt az elkészítési módszert, mert szinte minden háztartásban megtalálható a mokka kávéfőző. Alfons Bialetti-nek lehetünk hálásak ezért a találmányért, aki 1919-ben céget alapított, mely háztartási cikkeket gyártott alumíniumból és más fémekből. Csak 1933-ban…

Pál András | 09.03.2019

Chemex - otthoni elkészítése

A kávékészítés ezen módszere esetében is a kémia kapja a főszerepet. A dizájnos, hőálló üvegből készült edényt ugyanis a német vegyész, Peter Schlumbohm alkotta meg 1941-ben. A különleges alakú kávéfőző gyártására az Erlenmeyer kémcső adta az ötletet, mely a laboratóriumi munka mindennapos…

Pál András | 20.11.2017

Hario V60 otthoni elkészítése

A „hario“ szó jelentése az üveg királya. Ezt a japán céget 1921-ben alapították Tokióban. Alapítója, Hiromu Shibata, eleinte hőálló üvegből készült mérőedényeket, kémcsöveket gyártott a kémiai laboratóriumok számára. Csaknem 30 év kísérletezés után piacra dobták a 100%-ban természetes hőálló üveget…

Pál András | 20.11.2017

Aeropress –otthoni elkészítése

Az Aeropress a kávé készítésének egyik legfiatalabb módszere. 2005-ben Alan Adler szabadalmaztatta ezt a remek kávét készítő, egyszerű kávéfőzőt. Az utóbbi évtizedben elterjedt mind a háztartásokban, mind azokban a kávézókban, ahol nem félnek kipróbálni az alternatív kávékészítés módszereit.

Különböző kávék elkészítése

Hogyan készítsünk tökéletes csésze török kávét