Menü
Direct trade kávé közvetlenül Costa Ricából
Emlékeznek még a Costa Rica-i utazásunkra? Nem csak pihenni mentünk oda. A farmereket és a kávéjukat látogattuk meg. Az utazás során ellátogattunk az Alajuela régióba is, ahol a legendás El Naranjo feldolgozó állomás működik.
A farmerek és feldolgozók hozzáállása, az állomáson tapasztalt higiénia, valamint maga a feldolgozási folyamat is meggyőzött minket arról, hogy hosszú távú partnerei legyünk az El Naranjo feldolgozó állomásnak. Ezért szerződést kötöttünk 100 zsák kávéra a legfrissebb szüretből.
Mit jelent ez a gyakorlatban Önöknek? Azt, hogy sikerült egy kiváló specialty kávét elhoznunk nagyon jó áron. Az Etiópia Yirgacheffe, az Adorsi, valamint a kenyai kávéink mellett ez a costa ricai tétel is bekerül az állandó kínálatunkba azok közé a specialty kávék közé, amelyeket minden nap élvezhetnek nagyszerű áron, 4 400 Ft-ért egy 200 g-os csomagban.
Az ízprofil a West Valley régióra jellemző, és gyönyörű egyensúlyt kínál az édesség és a finom savasság között. A csészében csokoládés jegyek, karamellás édesség és enyhe citrusos gyümölcsösség jelenik meg, ami ezt a kávét különösen kellemes választássá teszi a mindennapokra.
Személy szerint közepes pörköléssel modern eszpresszóhoz ajánljuk, de filterkávéként sem okoz csalódást.
100 % Arabika kávé
Specialty grade kávé
Pörkölés árnyalata: City+
Csomagolás: 200 g (szemes kávé)
Ingyenes kézbesítés 17000 Ft
feletti megrendelés esetén
5% kedvezmény minden kávéra regisztrált vásárlóknak!
A kávé aromája nagyon édes. A kávé teste közepesen telt, krémes. Az ízvilágot a karamell és a mogyoró édessége határozza meg, amelyet a friss gyümölcsök finom savassága egészít ki. Lecsengése enyhén kesernyés, étcsokoládéra emlékeztet.
A Caturra és Catuai variánsú kávécserjéket a Alajuela régióban, vulkanikus talajon termesztik, 1700 m tengerszint feletti magasságban. A kávécseresznyéket mosott eljárással dolgozzák fel. Kézi szüret és válogatás 2025/2026.
RÉGIÓ: Alajuela
FELDOLGOZÓ ÁLLOMÁS: Co-Op Naranjo
FARMER: 2500 gazdát tömörítő szövetség
VARIÁNS: Caturra, Catuai
FELDOLGOZÁS: Mosott/washed
MAGASSÁG: 1400 – 1700 m tengerszint feletti magasságban
SZÜRET: kézi, szelektív 2025/2026
Csatolunk néhány fotót az El Naranjo feldolgozó állomáson tett látogatásunkról.
A nap folyamán sok környékbeli farmer érkezett az állomásra. Többnyire kis termelők, akiknek gyakran csak néhány tucat kávécserjéjük van. A termést leadják, és azonnal ki is fizetik őket. Ezután az állomáson dolgozók feldolgozzák a kávécseresznyéket. Megtisztítják, átválogatják, feldolgozzák washed vagy natural módszerrel, majd megszárítják és végül meg is pörkölik. Ezután cuppingon értékelik a kávékat, és különböző minőségi és árkategóriákba sorolják őket.
A látogatásunk során, egy vakteszten mi is kiválasztottunk egy mintát, amely 84 pontot kapott. Szerintünk ez kiváló ár és minőség arány
COFFEEIN Slovensko s.r.o.
Vajanského 12,
93601 Ipolyság,
Pál András
+36 70 213 7773
info@coffeein.hu
