Menü
A Miró család immár 80 éve a Bonita Springs farm tulajdonosa. Az ültetvény elnevezését a környéken eredő forrásokról kapta. A farm maga a földi paradicsom: területén öt forrás fakad, két folyócska csörgedezik át rajta, ezenkívül két vízesés zúdul alá a környező sziklákról.
A farm vízszükségletét tehát bőven fedezik a források. A víz az élet, hiszen csodálatos élő-és növényvilágot köszönhetünk ennek az éltető erőnek. Az őserdő éli a saját életét, melynek körforgásába Arturo és Olmedo Miró igyekszik a lehető legkisebb mértékben beavatkozni.
A farm egyedi klimatikus tulajdonságokkal rendelkezik. Bőséges csapadék, magas
nedvességtartalom, ezzel egy időben kedvező hőmérséklet, mely az óceán felől érkezik – mindez remek feltételeket nyújt a kávétermesztéshez.
A magunk részéről mind a világos, mind a sötét pörkölést eszpresszóként élveztük leginkább.
100 % Arabika kávé
Specialty grade kávé
Pörkölés árnyalata: City
Elkészítését ajánljuk: filter
Csomagolás: 200 g (szemes kávé)
Aromája édeskés. Közepesen erős, teás testű. Íze kiegyensúlyozott, melyben a bogyós gyümölcs és a meggy ízjegyei keverednek. Lecsengése kesernyés, a karamell és a nádcukor tónusaival.
A Caturra variánsú kávécserjéket Alto Lino térségben, vulkanikus talajon termesztik 1300 m tengerszint feletti magasságban. A kávécseresznyéket száraz módszerrel dolgozzák fel. Kézi szüret és válogatás, 2022.
RÉGIÓ: Alto Lino
VÁROS: Boquete
FARM: Bonita SPrings
FARMER: Arturo Miró és Olmedo Miró
VARIÁNS: caturra
FELDOLGOZÁS: natural/száraz
MAGASSÁG: 1300 m tengerszint feletti magasságban
SZÜRET: kézi, 2022
SCA PONTSZÁM: 87
COFFEEIN Slovensko s.r.o.
Vajanského 12,
93601 Ipolyság,
Pál András
+36 70 213 7773
info@coffeein.hu
Egy gyors regisztrációt követően 5% klubtagi kedvezménnyel vásárolhatja kávéinkat!
Regisztrálok!
