Ingyenes kézbesítés
15 000 Ft feletti megrendelés esetén
← vissza

Ethiopia Wolichu Wachu - sötét pörkölés(200g szemes kávé)

Visszatért a tavalyi nyár nagy kedvence,melynek közepesen erős, édes, teás teste mindannyiunkat elvarázsolt.Ezúttal a Wolichu Wachu feldolgozó állomástól a 2019-es szüretet kóstolhatjuk.

A Wolichu Wachu feldolgozó állomás az ország nyugati részén, Guji térségben található. A feldolgozó állomás nagyon fiatal, 2017- ben alapult a Harso Haru Mude szövetkezetnek köszönhetően, amely itt értékesíti a termését. Tehát fiatal farmerek új projektjéről van szó, akik próbálnak utat törni a speciality kávé piacon. A szövetkezet aktívan együttműködik szakemberekkel, és farmerjeit rendszeresen oktatja a kávétermesztés különböző területein.

100 % Arabika
Speciality grade kávé
Pörkölés árnyalata: Full City
Csomagolás: 200 g (szemes kávé)

Elérhetőség: Raktáron
Pörkölés dátuma: 2019.07.22

A kávé jellemzői

Koffeintartalom
Krém
ízbeli gazdagság

Elkészítését ajánljuk

espresso moka chemex french hario

Ár (ÁFÁ-t tartalmaz)

2590 Ft
Mennyiség:
Ingyenes kézbesítés
15 000 Ft feletti megrendelés esetén

Ízvilág

A kávé teste közepesen erős, teás és édes. Ízében az érett gyümölcsök, mint a sárgabarack, a papaja, a földi szeder és a cseresznye tónusai dominálnak. Lecsengése hasonlóan édes, érezhető benne a nádcukor,a karamellizált mandula és a marcipán.

Származási hely

A vadon növő kávécserjéket Oromia térségben vulkanikus talajon termesztik 1900 – 2200 m tengerszint feletti magasságban. A kávécseresznyéket száraz módszerrel dolgozzák fel. Kézi szüret és válogatás. Szüret: január – február 2019.

További információk

Régió: Uraga wereda - Oromia

Farm: a környék kistermelői

Feldolgozó állomás: Wolichu Wachu

Talaj: vulkanikus, ásványi anyagokban gazdag

Variáns: vadon növő (Heirloom)

Feldolgozás: száraz - natural

Magasság: 1900 - 2200 m tengerszint feletti magasságban

Szüret: kézi, január – február 2019

Ízprofil: sárgabarack, papaja, földi szeder, cseresznye, nádcukor, mandula, marcipán    

SCA pontszám – 87

Hozzászólások - Ethiopia Wolichu Wachu - sötét pörkölés(200g szemes kávé)