A BOMBASZTIKUS ÁZSIA. Kóstolja meg a friss szüretet!
Ezt a kávét Hendra és családja termesztik. Már 11 éve foglalkoznak minőségi kávéval. Hendra számára fontos a fenntarthatóság, ezért kizárólag természetes alapú trágyát használ, maga készíti a komposztot. Farmjának flórája és faunája igen sokszínű, ő maga ülteti a fákat és a növényeket.
Hendrával immár 5 éve dolgozunk együtt, és a kávéi mindig lenyűgöztek bennünket. Ezért úgy döntöttünk, hogy személyesen is szeretnénk megismerni. 2024 októberében elutaztunk Szumátrára, ahol három hetet töltöttünk vele. Kíváncsiak rá, hogyan él Hendra és a vele dolgozó farmerek? Úgy gondoljuk, nincs is jobb érzés annál, mint egy olyan gazda kávéját kortyolni, akinek a történetét Önök is megismerhetik. A szumátrai utazásunk beszámolóját megtalálják a blogunkon.
100 % Arabika kávé
Specialty grade kávé
Pörkölés árnyalata: City
Csomagolás: 200 g (szemes kávé)
Ingyenes kézbesítés 17000 Ft
feletti megrendelés esetén
5% kedvezmény minden kávéra regisztrált vásárlóknak!
Közepesen erős, szikrázó. Ízében a trópusi gyümölcsök különböző tónusai érezhetőek a nádcukor édességével kísérve. Lecsengése hasonlóan édes,amelyben barack érezhető a karamellizáció enyhe kesernyésségével.
Az Abyssinia, SL 88, Ateng Super variánsú kávécserjéket Aceh térségben, vulkanikus talajon termesztik 1400 – 1600 m tengerszint feletti magasságban. A kávécseresznyéket nedves módszerrel dolgozzák fel majd 7 napig szárítják. Kézi szüret és válogatás, 2025.
Régió: Közép Aceh
Farm: Hendra és a környék 11 micro-lotja
Talaj: vulkanikus, ásványi anyagokban gazdag
Variáns: Abyssinia, SL 88, Ateng Super
Feldolgozás: nedves (7 napig szárítva)
Magasság: 1400 - 1600 m tengerszint feletti magasságban
Szüret: kézi, 2025
SCA pontszám: 86