Ingyenes kézbesítés
16000 Ft feletti megrendelés esetén
← vissza

Papua Új Guinea Lamari -világos pörkölés(200g arabica szemes kávé)

Pápua relatívan új szereplő a specialty kávé világában. Termelésének 85%-a kis farmerektől származik, akik termésüket a legközelebbi feldolgozó állomásnál értékesítik. A Lamari egy ilyen feldolgozó állomás, amelyet a közelében áramló folyóról neveztek el, és amelynek vizét fel is használják a kávé feldolgozásánál.

Az állomás vezetősége elhatározta, hogy a maximális szintre emeli portékája minőségét. Ezért rendszeresen iskoláztatja a kistermelőket, akik többek közt nagy hangsúlyt fektetnek a kávécserjék termesztésére és szüretelésére. A specialty kávé termesztése több erőfeszítést igényel, de cserébe a farmerek nagyobb bevételre tesznek szert és a végső fogyasztó is elégedetebb.

Most lehetőségük nyílik, hogy megkóstolják a pápuai Obura-Wonenara térség termelőinek munkásságát és értékelhetik is azt. Mi is örömmel fogadjuk értékelésüket, amelyet lejjebb tehetnek meg.

100 % Arabika kávé
Specialty grade kávé
Pörkölés árnyalata: City
Csomagolás: 200 g (szemes kávé)

Elérhetőség: Raktáron
Pörkölés dátuma: 2021.09.20

A kávé jellemzői

Koffeintartalom
Krém
ízbeli gazdagság

Elkészítését ajánljuk

espresso moka chemex french hario

Ár (ÁFÁ-t tartalmaz)

3100 Ft
Mennyiség:
Ingyenes kézbesítés
16 000 Ft feletti megrendelés esetén

Ízvilág

A kávé teste közepesen erős, teás. Az aromája édes, karamelles. Ízében a fekete tea és az étcsokoládé dominálnak, melyeket a mandarin és a nádcukor édessége tesz teljessé a zöld alma enyhe aciditásával a háttérben. Lecsengése kesernyésebb, kakaós szellemű.

Származási hely

Az Arusha, Blue Mountain, Bourbon és Typica variánsú kávécserjéket Obura- Wonenara térségben vulkanikus talajon termesztik 1700 – 2000 m tengerszint feletti magasságban. A kávécseresznyéket nedves módszerrel dolgozzák fel. Kézi szüret és válogatás 2020.

További információk

Régió: Obura-Wonenara

Feldolgozó állomás: Lamari

Farmer: a környék kistermelői

Talaj: vulkanikus, ásványi anyagokban gazdag

Variáns: Arusha, Blue Mountain, Bourbon, Typica

Feldolgozás: nedves - washed

Magasság: 1700 - 2000 m tengerszint feletti magasságban

Szüret: kézi, 2020

SCA pontszám – 84,5

Hozzászólások - Papua Új Guinea Lamari -világos pörkölés(200g arabica szemes kávé)