Ingyenes kézbesítés
15000 Ft feletti megrendelés esetén
← vissza

Ethiopia Keramo-sötét pörkölés(200g arabica szemes kávé)

Végre egy szárazan feldolgozott Etiópia, amitől elájulunk! Akik már régebbtől velünk kávéznak észrevehették, hogy az egyedi kávék fellelése Afrika ezen részéről az egyik kedvenc időtöltésünk közé tartozik. Szeretjük azt az erőt és érzékiséget, amikkel a szárazan feldolgozott etióp kávék rendelkeznek. Minden kortyban érezni lehet a gyümölcsöt, amely szinte összeköt a termőfölddel. A Keramo pontosan ilyen kávé.

A Daye Bensa szövetkezetet 1500 kis farmer alkotja, akik a Bombe hegységben és közelében élnek. A farmerek tökéletesen érett kávécseresznyéiket a szüret után leadják a Keramo feldolgozó állomásnak, amely ezt követően feldolgozza azokat. A kínálatunkban található kávé száraz feldolgozáson esett át, amelyet ezt követően pár hétig pihentettek és küldték a pörkölőnkbe.

100 % Arabika kávé
Specialty grade kávé
Pörkölés árnyalata: Full City
Csomagolás: 200 g (szemes kávé)

Elérhetőség: Raktáron
Pörkölés dátuma: 2021.04.19

A kávé jellemzői

Koffeintartalom
Krém
ízbeli gazdagság

Elkészítését ajánljuk

espresso moka chemex french hario

Ár (ÁFÁ-t tartalmaz)

2880 Ft
Mennyiség:
Ingyenes kézbesítés
15 000 Ft feletti megrendelés esetén

Ízvilág

A kávé teste közepesen erős,szörpös.Az aromája nagyon édes, epres, melyet hasonló szellemű ízvilág követ. Ízében eper, egres, fekete áfonya érezhető a fermentáció és alkohol finom aláfestésével. Lecsengése csokoládés és enyhén kesernyés.

Származási hely

A vadon növő kávécserjéket Sidamo térségben elhelyezkedő Bombe hegységben vulkanikus talajon termesztik 2300 m tengerszint feletti magasságban. A kávécseresznyéket száraz módszerrel dolgozzák fel. Kézi szüret és válogatás 2020.

További információk

Régió: Sidamo

Feldolgozó állomás: Keramo

Farmer: a környék kistermelői (Daye Bensa)

Talaj: vulkanikus, ásványi anyagokban gazdag

Variáns: vadon növő

Feldolgozás: Száraz-Natural

Magasság: 2300 m tengerszint feletti magasságban

Szüret: kézi, 2020

SCA pontszám – 88

Hozzászólások - Ethiopia Keramo-sötét pörkölés(200g arabica szemes kávé)