Ingyenes kézbesítés
15 000 Ft feletti megrendelés esetén
← vissza

Ethiopia Kochere - világos pörkölés (200g arabica szemes kávé)

Szerencsére, a jelenlegi összetett helyzet ellenére is, amely a napjainkat egy kicsit nehezebbé teszi, brutális speciality kávékat sikerül beszereznünk. A legfrisebb újdonságunk már 2020-as szüret és feldolgozás. Szinte hihetetlen, hogy az a kávészem, amelyet őrölni fognak, januárban még a kávé bokron volt Etiópiában. A Hondurasz Geishàhoz hasonlóan ez az Etióp kávé is direct trade, tehát a vételára egyenesen a farmerekhez kerül.

Mit is mondhatnánk erről a kávéról? Talán csak annyit, hogy ha Etióp kávét választunk kínálatunkba, akkor mindig a száraz feldolgozás mellett döntünk, mivel a vadon növő variánsok Etiópiából és a száraz feldolgozás remek párost alkotnak. Ennek ellenére ez a kávé nedves feldolgozású. A miértre a válasz pedig az, hogy ez a kávé egyszerűen kiváló.
Frisseségének köszönhetően több fajta ízzel játszik. Nagyon élénk és szikrázó. Ezt a kávét főleg világosan pörkölve ajánljuk. Csupán 120 kg van ebből a kávéból a zsákunkban.

100 % Arabika kávé
Speciality grade kávé
Pörkölés árnyalata: City
Csomagolás: 200 g (szemes kávé)

Elérhetőség: Elfogyott
Pörkölés dátuma: 2020.07.06

A kávé jellemzői

Koffeintartalom
Krém
ízbeli gazdagság

Elkészítését ajánljuk

espresso moka chemex french hario

Ár (ÁFÁ-t tartalmaz)

2700 Ft
Mennyiség:
Elfogyott
Ingyenes kézbesítés
15 000 Ft feletti megrendelés esetén

Ízvilág

A kávé közepesen erős, gyümölcsös, már-már szörpös testű. Ízében az édes, gyümölcsös
tónusok dominálnak, mint a nektarin, fekete szeder és csipke. Lecsengése hasonlóan édes, de a
végén érezhető a fekete tea enyhe keserűsége.

Származási hely

A vadon növő kávécserjéket Kochere térségben vulkanikus talajon termesztik 1800-
2000 m tengerszint feletti magasságban. A kávécseresznyéket nedves módszerrel dolgozzák fel.
Kézi szüret és válogatás 2020.

További információk

Régió: Yirgacheffe, Kochere
Farmer: a környék kistermelői
Talaj: vulkanikus, ásványi anyagokban gazdag
Variáns: Heirloom-vadon növő arabika, GR1
Feldolgozás: nedves- washed
Magasság: 1800 - 2000 m tengerszint feletti magasságban
Szüret: kézi,2020 januárja-márciusa
Ízprofil: nektarin, fekete szeder, lime, csipke, fekete tea
SCA pontszám – 88

Hozzászólások - Ethiopia Kochere - világos pörkölés (200g arabica szemes kávé)